Рождественский шоколадно-апельсиновый кекс

Vanilla sky писал(а):

Может дольки мандарина положить в тесто? Или излишняя влага от них образуется?

Я как-то пекла кекс с мандаринами.Влаги не было,но в тесте мандарины мне не понравились Мне кажется,здесь хороши именно цукаты или сухофрукты,вымоченные в алкоголе.