Хачапури по-аджарски

В общем у меня самодеятельность получилась) очень захотелось сделать что то вкусненькое, НО полезла и не обнаружила дрожжей... Тесто дома оказалось только слоеное замороженное)) далее СЫР, ни сулугуни, ни моцареллы у меня не нашлось, замешала российский и сливочный)) так как тесто не то что в рецепте, подстраховалась и закрепила лодочки зубочистками)

Обязательно куплю дрожжи и сделаю точно по рецепту.
То что получилось это неимоверно вкусно, представляю что получится, если не отходить от рецептуры...

Спасибо большущее за рецепт!