Пельмени, способ лепки

Шуринка
Мария, не знаю , никогда не измеряю, кладу "на глаз" пока тесто не станет "крутой" консистенции, а полежав, оно становится мягче . Но можно рецепты теста для пельменей посмотреть на форуме , там все ингридиенты даны в граммах, штуках или стаканах