Шведский ржаной хлеб

Спасибо Ирине за наводку и хвалебные отзывы этому хлебу, решилась тоже испечь.
Отдельно не фотографировала буханку, но я готовила на половину порции, получился маленький невысокий кирпичик. Вкус, действительно, очень интересный.
На фото хлеб с салом по рецепты Светланы https://forum.say7.info/topic14989.html