Mlada sakura
Люба
Обычно, когда им пользуюсь, добавляю в горячее масло (малое количество) в воке вместе с чили. Очень короткое время обжариваю до появления запаха и вынимаю. Потом уже в этом масле обжариваю мясо и другие продукты. Так по-крайней мере советует моя книга, написанная китайским поваром. В некоторых рецептах перец и чили порежут и посыпают блюдо сверху. Но я так не делаю, нам достаточно вкуса, который приобретут масло и мясо.
