А зачем в кастрюле жарить оладьи???
Есть же сковородки.
И,да, ручка на крышке от долгого держания на огне нагревается.
Как бы нам не рассказывали, всёравно такое есть,увы.
Дистрибьютор показывала рецепт, что в них можно и варить, тушить и жарить, оладьи у неё классные, пушистые получились, вот решила тоже приготовить.