Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Елена16-16 писал(а):

это нужно делать каждый день?

нет, это только подкормка закваски по мере ее вырабатывания ...

Елена16-16 писал(а):

так и есть?

разные рецепты требуют разное количество закваска ... так может быть ..

Елена16-16 писал(а):

где взять 400 гр закваски.. если в холодильнике 50 гр закваски?

в холодильнике стартер, его можно превратить в закваску, добавив нужное для нее количество муки и воды.... (старетера можно взять по количеству, требуемому в рецепте ..

Елена16-16 писал(а):

брать 175 грамм кисломолочки

для закваски берите воду

Елена16-16 писал(а):

что бы 50 гр еще осталось?

кисломолочный стартер может стоять в холодильнике, то есть берите, чтобы без остатка...

Елена16-16 писал(а):

если на такой закваске печь блины.. сколько надо закваски ?

надо смотреть по рецептуре блинов, у каждого она разная, я обычно на глазок беру, граммов 100 ...

Если чтото непонятно, спрашивайт еще!!!