Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Мичетта писал(а):

ага, спасибо! Я сама хотела попросить тебя посоветовать какие-то твои рецепты, но постеснялась

никогда не стесняйся,я буду только рада

Мичетта писал(а):

Представляешь, в мясной лавке сломалась мясорубка! Пришлось купить кусок говядины, все-таки буду готовить суп по рецепту

не судьба...ну ничего,Оль,в следующий раз сваришь

Мичетта писал(а):

В процессе приготовления родился вопрос. У тебя написано про консервированный нут, а если я его отвариваю сама, то пленки с поверхности зерен удаляю или нет? Я вдруг решила удалить, но потом подумала, что в супе нут может развариться в кашу и оставила одну пиалу нечищенного

по мне лучше удалить,тем более они при варке хорошо отделяются
хотя,говорят,для супов это делать не обязательно
но без оболочки он нежнее
так что смотри сама,попробуй сварить и з очищенным и нет и сравни,что больше понравится
удачи,хозяюшка