Жанчик
Обалденный рецепт!
В жизни бы не поверила, что без яиц и сметаны, всего лишь на соке и растит.масле, и даже не взбивая, можно сделать такую вкуснятину!
Легкий, воздушный, нежный, вкусный - и это все о нем))
Я сделала сразу 2 порции, один большой кекс.
Кекс внутри более коричневый, чем у Жанны, потому что долго сидел в духовке - толстый слой,выпекался около часа при Т=180. Но корочка не толстая и не сухая.
Глазурь не сделала - пекла ночью, уж очень не терпелось опробовать новый миксер, а тут и рецептик новый подвернулся
Но с глазурью будет вообще отпад, кислинка сделает вкус более ярким.
И фоточка: