Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля

Виолетта (на аве лиса)

39 лет
Латвия - Германия
АлинаАлехина писал(а):
Мне не ставить ее в холодильник и не использовать пока она не станет стабильно подниматся?
Да, лучше пока не ставить, иначе снова замрёт. Кстати, даже когда она станет более стабильна, первый раз холодильник ей тоже не понравиться, она чуть тормознуто будет себя вести после него. А следующие разы уже норм.

АлинаАлехина писал(а):
Видимо пора убрать половину в холодильник и кормить только одну часть, а то скоро в 3 литровой банке буду ее кормить)
Да, лучше не доводить до слишком большого объёма, а то на бОльшой объём и бОльшое питание нужно. Я вообще по 20 грамм муки и воды ей даю, а после подъёма сразу вынимаю поднявшуюся часть, оставляю закваску только на дне и снова 20 гр. воды и муки и т.д.

 
11 Фев 2019 1:39

Страница 278 из 293