Добрый день уважаемые дамы. Вопрос по поводу квашений. У всех образуется белая пленка на верху? На плохую плесень это не похоже, но это явно плесень. Или к концу квашения она должна перестать образовываться, хотя у меня и к концу 2-ой недели она была еще, как у вас подскажите пожалуйста.