Ольга1969
Ольга
Чтож, ответа про замену разрыхлителя на соду не дождалась, а печенек хателось. Поэтому действовала на свой страх и риск, и всыпала чайную ложку соды на двойную порцию теста (одинарной порции мне показалось, что будет мало даже на меня одну). В общем, все получилось отлично! Всыпала соду сразу после сметаны. И еще - шоколадные капли тоже отсутствовали, использовала рубленный шоколад. Опыт оказался настолько успешным, что даже муж, который из сладкой выпечки признает только жареные пирожки с повидлом, оценил печеньки на высший балл и еще возмущался, почему я раньше такую вкусняшку не пекла. Спасибо за рецепт, буду повторять. Фото не выкладываю, по внешнему виду они не отличаются от уже представленных другими девочками.
И еще теперь думаю такую мысль: а если в тесто добавить какао, а шоколад взять белый?