Блины картофельно-сырные

Очень интересный и, должно быть, вкусный рецепт!
Люся, а если вместо молока взять кефир? По аналогу дрожжевых кефирных блинчиков?.. Просто молоко в чистом виде не употребляю - и блинчики всегда на воде делаю. Но лежит в закладках рецепт Кати Джанго с кефирными блинчиками - https://forum.say7.info/topic29314.html
Думаю, должно получиться смачно
Сегодня приготовлю и отчитаюсь!