олина
лена
Горох можно в супы, салаты и просто как соленые орешки... Яблоки конечно домашние вкуснее, но яблоки я не пробовала, а вот магазинные зимние пластмассовые помидоры отлично получаются, с капустой или просто ассорти в банке или даже отдельно целую банку если заквасить, помидоры быстро уходят ... И свекла отлично получается, потом в борщ, свекольники, салаты...
Главное только смотреть, чтобы организм не перекислить (это Болотов упоминает)