Острая капуста

Приготовила. Хрустим!

Еще сырой свеклы натерла. Вкус ее не ощущается, что радует - у нас ее не очень любят. В процессе готовки возник вопрос: кипящий маринад лить прямо в банку? Не треснет? Я не рискнула и заливала в кастрюле. Потом переложила.
Вкусно, ароматно. Спасибо!