Сегодня и мой праздник, а мне грустно. Часть 3

vltava писал(а):

Ира , а пирог не кислит ?

у меня - нет, но думаю, всё от лимонов зависит

в теме, правда, не на кислость, а на горечь жаловались
из-за корки

vltava писал(а):

Лет 40 назад ... пекла лимонник

у меня бабушка пекла

vltava писал(а):

там тесто песочное

Ира, а у меня как раз тесто и получилось, как песочное,
только нежнее, как говорят - можно есть губами

короче, это больше похоже не на пирог, а на пирожное

а бабушка пекла на обычном дрожжевом тесте и открытый

я, когда будут подходящие фрукты и ягоды,
сделаю с ним фруктовый торт

надо только под себя подогнать: жирность убавить
и лимоны на чёрную смородину заменить

vltava писал(а):

Нравился мне

тут есть рецепт на сметанном:

https://forum.say7.info/topic2237.html