fagotistka

Татьяна
47 лет
Красноярск
Попробовала!Получились,конечно,не котлетки,а оладьи,но тоже не плохие. Пришлось,правда,в процессе приготовления,кое-что подкорректировать.Итак:
700гр.кабачок,очищенный от семян и кожицы-натереть на крупной терке,
150мл отрубей-залить горячей водой,
2 яйца,
0,5ч.л соды,
~150мл муки(без нее оладушки у меня разваливались),
соль,перец,
масло для жарки.
Всё перемешать,выкладывать ложкой на разогретую с маслом сковороду.