Сливочная помадка

Всем привет! Спасибо за рецепт! Несмотря на то, что последний комментарий был 6(!!) лет назад, я только экспериментирую У меня тоже сливки сварились, как только добавила мед, но спасибо маме DJulie, после добавления соды, все более-менее стало однородным.
Варила минут 30-35. Проверить на шарик не получилось, как только я пыталась капнуть массу в холодную воду, сливки просто растворялись в воде
Вылила в стеклянную форму, пока все равномерно, жду пока застынет