Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Горчица тогда получилась))

Интересно как придумала, на квасе! я делаю по рецепту на газированой воде или рассоле от огурцов...

И еще я добавляю в рецепт чисто ржаного хлеба (стр 51 темы Аннушки о хлебе), порошок размолотых сухих грибов.. тоже вроде необычная нехлебная добавка, а аромат двольно приятный...

Равиоля писал(а):

Лунеттин "Российский" хлебушек, но испекла на поду. Мне таким хлеб показался вкуснее .

интересно!
а еще у нас здесь есть рецепт столичного хлеба, по ГОСТ, мало кто его почему то попробовал, а хлеб отличный!!!

Равиоля писал(а):

добавленные зёрнышки горчицы в хлеб, так же воздействуют на плесневые грибки, которые вызывают порчу хлеба и тормозят их развитие

Виолеточка, вот и мне так кажется!!!