По мотивам «Ruispala» финские ржаные краюшки на закваске

Не устаю благодарить- спасибо огромное! Получается всегда , всегда вкусно и улетают быстро. В этот раз пыталась придать прямоугольную форму- для закусочных бутербродов, зря. До закусочных краюшки не дожили. В основной массе были съедены за ужином, и ещё попеняли мне- редко пеку такую вкуснятину. Пеку на Эврике,за неё отдельное спасибище, никогда не подводит, хлеб никогда не кислит, даже Нориджский - он без дрожжей, с долгим брожением и расстойкой .