Салат с запеченными овощами и креветками

Какой интересный салат. Морковь в таком виде ни разу не запекала. Прекрасная идея.
Леночка, спасибо за новый вкусный рецепт!
п/с рассмотрела вино Vasilikon из винограда "ксинистери". Какое же оно вкусное, легкое и свежее.