Alesandra
Александра
Я тоже решила не отступать и попробовать снова испечь пирожки. В этот раз взяла быстрые дрожжи, специально их развела в водичке с сахаром и они в теплом месте постояли, так на пачке дрожжей было написано. Замесила тесто, в этот раз уже просеивала муку (специально сито купила). В этот раз тесто подошло пока стояло, приятно было лепить пирожки. Специально дала ещё постоять пирожкам пока духовка нагревалась, запеклись они конечно быстро, 15-20 минут. НО пирожки не подошли в духовке вообще, они не распушились абсолютно, какими слепила, такими и остались
на вкус съедобные, но не айс, счерствели за 2 дня, хотя лежали в тарелке неприкрытые ничем. Что теперь я сделала неверно? на муку грешить не могу, так как всегда покупаю одну и туже и другая выпечка получается замечательная.
Опять дрожжи? или проблема в кефире? или может я надолго оставила подходить тесто?