Ванильный бисквит на кипятке

Iris_is писал(а):

Девченки, немного не пойму по рецепту. После того, как добавили масло и кипяток, всю смесь перемешать венчиком/лопаткой или миксером? Я после добавления муки все смешивала лопаткой, но почему-то нижние слои моего бисквита вышли как бы забитыми, а верх ну уж очень рыхлым. Подскажите, в чем проблема. Может, масло не смешалось и осело на дно?

Привет.Я все взбиваю. И муку,и масло,и кипяток