Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

А попробуй делать наколы.Может крахмал сильно верх запечатывает и пару некуда выходить?

Я пробовала, и наколы, и много наколов делала(палочкой для суши), и мукой вместо крахмала пользовалась и вообще не пользовалась никакой мукой только водой(тогда не в корзине расстраивала, а "в диванах" на тефлоновом коврике для выпечки) - каждый раз одна и та же картина .

Без муки совсем сильно порвался, так как он прилип в коврику и я хоть и лопаточкой(спатулой) старалась нежно отделить бока от корврика, но всё равно корявые бока получились и в этих местах сразу же разрывы пошли, хотя перед выпечкой как могла сглаживала водой бока.