Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Равиоля



Виолеточка, приветствую!!!!

Равиоля писал(а):

Я собирала совсем раненько весной, когда листики уже распустились, но ещё даже не до конца. Наверно поэтому у меня такой сочный чай получился. Надо, кстати, попробовать к концу лета собрать яблоневую листву для интереса)

а я как раз хотела весеннюю собрать ))а то у меня все жесткие листочки, уже практически задубевшие (от яблонь), сами эти яблони старые, полудикие, но ароматные!!

Равиоля писал(а):

Я ориентируюсь, практически, исключительно собственными ощущениями. Мне ферментированный чай на вкус и на ощущения в желудке не отдаёт травянистостью, поэтому я могу его пить, и на вкус он приятный глубокий, бархатный

как хорошо ты описала его гамму!!! Да, она сложная, как бы многокомпонентная. Вот что я еще заметила, надо брать немало, чтобы заварить, в отличе от обычного чая или даже просто травяного... но из травяных мне нравятся свежие, незасушеные липа, будра, клевер... для меня они другие совсем ... Особенно из свежей липы чаек, но его говорят много пить нельзя, он расслабляет очень уж ))
А для ферментации у меня еще в морозильнике целая партия есть уже сборный будет с кленом ....
Еще мне понравилсь ферментировать земляничный лист, он такой аромат чудный дает, даже небольшое количество...

Равиоля писал(а):

обязательно молока добавляю, это смягчает воздействие на желудок.

да, сушеные травы вяжут конечно ...

Равиоля писал(а):

Когда я жила в Риге, я тоже любила зиму и морозы, потому что именно тогда легчало, уходила влажность и становилось даже теплее))

неужели в Риге влажность летом? Я даже не думала ... с ней конечно непросто!!!

Равиоля писал(а):

А здесь в Германии мне и не надо снега и морозов, и так хорошо))

да, в Германии, в Европе климат конечно уникальный