Вишня в желе

Татьяна..[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Татьяна.. писал(а):

Желатин же нельзя кипятить ?

Знаю, но я кипятила.

Татьяна.. писал(а):

Загадка - как от сохраняется?

Для меня это тоже загадка. Но вишенки остаются желированными.

Татьяна.. писал(а):

Так хочется попробовать !

Если сомневаетесь, сделайте для начала половину нормы для пробы. Я всегда так делаю, если сомневаюсь в рецепте. А потом, если понравилось, делаю полную норму.
Но вишни меня никогда не подводили. Вот в а абрикосах (хоть я и увеличивала количество желатина) желе через некоторое время стало жидким, но я поставила в холодильник и консистенция желе возобновилась.
Удачных экспериментов!