Ptashka-03
Анна
54 года
Москва
Здравствуйте! На 1,3кг сырых шампиньонов добавляла 3гвоздички и было очень и очень ароматно. Аромат гвоздики преобладал, в следующий раз добавлю 1шт. В самом конце добавила много репчатого лука, перемешала и нарыла крышкой до остывания. Затем сложила в банки. Одну съели в течении месяца, вторая банка простояла 3месяца, ели по чуть-чуть, не испортилось ничего. Добавляла 9%уксус т разводила его водой 1:1, до получения 4,5% концентрации. Так что, хранится долго. Спасибо за быстрый рецепт.