lenchik1988
36 лет
Казахстан
Лариса1 писал(а): |
Лен, а где куличи выпекаете? В печи?
В моей духовке помещается два больших кулича и один маленький.
Так это замес в милиане на 4.5л.
Где подойти тесту не проблема, а вот где потом печь?!  |
Выпекаю в обычной духовке в два захода. Пока одна партия выпекается, другая в формочках поднимается. Потом Миллиан освобождается и ставлю новую партию теста. Наверное и правда подожду скидку на милианы и буду их компактно хранить. А вот глазурь на куличи у меня тока в прошлом году получилась, т.к. я купила ручной миксер таппер. Обычным миксером у меня глазурь не застывала. Взбивала и 30 мин. и 40 мин. вообще не сохла. А когда купила таппер прям вздохнула с облегчением. 5 мин. взбила и она засохла. Радости не было предела!!!
