Мы

Blackinka писал(а):

Соблюла все рекомендации.... и что я делаю не так??

Иннусик, тесто густое было? Соду погасила уксусом? Дала тесту покрыться пузырьками? И ещё, я накрываю крышкой только, когда тесто выложила на сковородку, а когда переверну оладки, то уже не накрываю. Может это тебе поможет.А ещё огонёк должен быть небольшим.