Болталка для хлебопеков - 4

АлинаАлехина писал(а):

пеку что то каждый день

Здорово!

АлинаАлехина писал(а):

Вкусный, но как у меня получается он рыхлым я не пойму

Так визуально, хорошо...
А на счёт рыхлости.. склоняюсь, что вам нужно попробовать муку разных производителей и найти подходящую. Мне кажется дело чисто в муке.

У меня наоборот всегда очень упругий выходит мякиш. Муж если купит булку какую, то вот у покупного мякиш рыхлый, а мой упругий .

Может, кто из девочек подскажет что-то по российской муке, я про неё информацией не владею.