Куриный Паштет - Запечёный (печёночный паштет)

Паштет очень вкусный получился. Все попробовавшие оценили.
Правда соблюсти точно рецепт автора не получилось
У меня не было коньяка, делала без него. Не было белого хлеба - заменила 2 ложками муки на 750 гр печени. И вместо сливок положила молоко с растопленым кусочком сливочного масла. Плюс добавила чайную ложку мускатного ореха, очень люблю эту пряность к печени.
Структура паштета получилась очень нежная, прекрасно намазывается даже на мягкий хлеб, но при этом не разваливается, держит форму, если нарезать кубиками/ломтиками.
Автору спасибо