Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

При такой манипуляции корочка становилась мягче.

Спасибо! Как раз хлеб дошел до такого состояния и я его в пакет отправила,потом решила что мякиш может стать мокрым и вытащила. А вот про полотенце очень классная идея!

Равиоля писал(а):

Но с пшеничным хлебом я такой трюк не проводила

Хлеб по рецепту который ранее порекомендовала не накрывала, точнее сухим полотенцем до остывания..И корочка отличная.