Самый вкусный медовик

*irish*
Все составляющие растопили до жидкого состояния все время мешая венчиком, сахара почти уже не видно и проварить пару минут.


Крем взбиваем как сливки до пиков, но не перевзбить.

Если хорошо растопить сахар то при вливание горячих сливок на дне мало будет твердой карамели . Когда влили не мешайте а просто встряхивайте кастрюлю и потом венчиком до растворения карамели держим на огне. Она хорошо растворится.