Салат из запеченных овощей под кленово-бальзамическим соусом

Приготовила сегодня на ужин этот чудесный салатик. Сразу скажу, что очень вкусно. Но у меня духовка, наверное, очень мощная, так как овощи слегка перепеклись, если можно так выразиться. Батат так вообще не хотел держать форму, норовил развалиться. В следующий раз, а он обязательно будет, овощи буду резать крупнее и запекать чуть меньше по времени. Леночка, спасибо за отличные рецепты. Покажу своё "произведение", потом удалю. Сверху остатки сулугуни, нужно было куда-то пристроить, прекрасно сочетается с печеными овощами и сладковатым соусом.