В кругу друзей. Том второй

Просматриваю темки Обеды и Постные столы: как много новых кулинарных ходов открывается!
Какие талантливые наши девочки!
По состоянию здоровья пост не держу, но радуюсь, что столько идей новых- как второе дыхание в устоявшейся традиции.
Правда, не знаю, нужно ли с духовной точки зрения изобретать постное молоко, постную колбасу и постную яичницу, но как кулинарные идеи-