Кекс на простокваше

Приветик, Юля! Еще не устала от меня! Опробовали и этот кекс! Сама воздушность! Хрустящая корочка, нежный, как пух, мякиш, и снова очень сливочный вкус, совсем ни граммулечки не сухой!!!!! ! Блаженство безмерного удовольствия! Почитав твои комменты-всевозможные нюансы в шоколадно-трюфельном кексе , постаралась их придерживаться: тесто долго не месила и постучала три раза об стол (тоже об этом читала в рецепте "Шоколад на кипятке"). Спасибо, тебе за твой творческий подход, и наслаждайся плодами своего труда с радостью и улыбкой на лице!!! Благодаря тебе, я заразилась кексо-манией! А вообще тоже очень люблю что-нибудь печь и радовать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой!!!