Вегетарианский майонезный соус на аквафабе
Keily
Ольга
66 лет
Пенза
| НеБелоручка писал(а): |
| Аквафаба была от консервированной фасоли, вроде начала взбиваться, но после добавления масла взбиваться перестала. |
У меня тоже от консервированной красной фасоли аквафаба была, получился жидкий соус, но я все же заморозила остаток (аквафабы), попробую еще. Правда я лопухнулась: вместо готовой горчицы (не оказалось ее у меня
) добавила сухую, но лучше бы я этого не делала. Ведь подозревала, что вкус не улучшу. 
Конечно, от исходников многое зависит:
26 Мар 2019 23:15