Морковный торт Итальянское лето

Спасибо Вам огромное от всей нашей семьи и гостей в количестве 9 человек А также от 2 именинников 4 лет) Это теперь наш фаворит! Крестный после 2 куска спросил из чего торт, а потом сказал....Спрошу у мамы почему я ел другую морковь
В общем он достаточно легкий в исполнении, это не капризный бисквит упадет не упадет Делала на форму 22/24 и все отлично!
Крем очень похож по вкусу на пломбир, пышный нежный, я вообще когда 2 корж сверху выкладывала думала он провалился, такой крем воздушный, но нет лег идеально!
Готовила 2 дня. Ночь на балконе крем застывал, переживала что не застынет, но нет все отлично!
Самое сложное оказалось угадать куда положить 2 корж, так как 1 корж полностью покрыт кремом и непонятно где он там лежит точнее непонятно поток что отвлекли дети и я минут 10 делила им игрушки))
Я давно не ела такого нежного, легкого, в меру сладкого торта! Муж не любит сладкое съел всего 3 куска))