Вегетарианский майонезный соус на аквафабе

Наташа, у меня опять получился соус Взяла аквафабу от нута( впервые, но уж очень ее хвалили) и простенькое воронежское масло, все сразу загустело Похоже и правда дело в масле

Фото рабочее , но структуру хорошо видно