Конфеты из нута с кокосовой стружкой и арахисовой пастой

Источник :Instagram, Дарья Близнюк
Наконец-то и я попробовала этот модное в последнее время и очень необычное лакомство из нута.Кстати,если бы меня угостили такими конфетами,я бы никогда не поняла из чего они
Эти конфеты подходят для постящихся.

Конфеты просты в приготовлении,делаются быстро,но требуется подготовить нут.
Нут нужно промыть,хорошо перетирая его пальцами,чтобы сошла плёнка,она будет всплывать на поверхностью воды.После этого нут нужно залить водой и оставить на 8-12 часов.Затем воду слить,залить нут чистой водой и поставить вариться на 1,5-2 часа.После того,как нут будет готов,воду слить.
Арахисовую пасту я тоже сделала сама.
Рецепт:
120 г варёного нута
60 г арахисовой пасты
40 г мёда
15 г кокосовой стружки
цедра 1 апельсина
щепотка соли(я не добавляла,у меня соль была в арахисовой пасте)
80 г тёмного шоколада
Сложить в чашу блендера варёный нут,арахисовую пасту,цедру апельсина,кокосовую стружку,мёд и взбить до кремообразного состояния.Масса получается пластичной и хорошо лепится.Слепить из неё шарики,размером чуть меньше грецкого ореха(у меня получилось 26 штук).Убрать шарики в морозилку на 30 минут.
Растопить шоколад(я добавила чуть-чуть растительного масла) и обмакнуть в него поочерёдно шарики из нута.Выложить на доску,застеленную фольгой или бумагой для выпечки.Дать шоколаду застыть.Можно посыпать сверху кунжутом или кокосовой стружкой.

Нам с мужем конфеты очень понравились,а вот сын не оценил,возможно,потому что он знал ,что они из гороха
У нас на форуме есть рецепты конфет из нута,попробуйте и этот вариант с кокосовой стружкой и арахисовой пастой,буду рада,если рецепт пригодится!

Приятного аппетита!