Дикий (черный) рис. Живой. Сыроедение

Леночка, приветик!!!
Вот и я с черным рисом. Увидела в видео Островского этот рис и тут же купила. Стала искать, что у нас на сайте есть по черному рису и даже не удивилась, что это твой рецепт.
Вот он мой рисик, вымоченный сутки.



Попробовала несколько рисинок, показалось, что уже мягкий , и использовала часть для салата .



Но все же в салате чувствовались твердые кусочки, остальную часть риса опять залила водой. Что хочу сказать, отличное дополнение к овощам.
А что ты еще с ним делаешь? С чем кушаешь?