Заварной пасхальный кулич на желтках

TYSYA-1963 писал(а):

просто прогреваете муку с жидкостью или даете смеси чуть закипеть??

Прогреваю смесь при интенсивном помешивании до первых пузырьков. Надо постараться как можно меньше комочков сделать. После прогревания, растиваю эту смесь, и если комочки не хотят исчезать- протираю смесь через сито.