Салат-закуска из помидоров и тунца по-испански

Салат- закуска из помидоров и тунца по-испански








этот салат относится к испанским закускам tapas
подается на поджаренном хлебе
очень вкусно

количество ингредиентов на свое усмотрение

помидоры-4 шт
тунец в масле-2 банки
лук репчатый-1 шт или зеленый
яйца вареные-3 шт
оливковое масло
черный ´перец
соль
кусочки хлеба
так же добавляют в этот салат оливки


с помидоров снять шкурку
я окунаю в кипяток,предварительно сделав надрез крест накрест и через 3 секунды достаю








затем блендером их подавить и переложить в миску




яйца порезать кубиками и добавить к помидорной массе




с тунца слить масло и тоже положить в миску






лук порезать кубиками




все хорошенько размешать
влить оливковое масло по вкусу
поперчить и досолить,если необходимо



кусочки хлеба,с помощью кисточки, смазать растопленным сливочным маслом и зепечь до румяности в духовке






мне нравится натереть их еще чесноком
накладывать салат на кусочки и сразу подавать
можно посыпать зеленым луком или петрушкой
или же подается в маленькой тарелочке с кусочками поджаренного хлеба