Горохово-пшённая каша (или солдатская каша)

~Iren~ писал(а):

Танечка, я к тебе с ответным визитом.

Очень рада, Ирочка как ты быстро, мне очень приятно

~Iren~ писал(а):

Приготовила кашу по твоему рецепту, но в мультиварке, на режиме "тушение". Воду доливала по необходимости в процессе варки.

А я смотрю, она у тебя пожиже моей

а ты не замачивала горох, вероятно ??? интересно, у тебя воды ушло норма, или ты на глаз всё делала ???

~Iren~ писал(а):

Женское любопытство - страшная сила.

~Iren~ писал(а):

пшено нивелирует яркий вкус гороха, каша получилась более нежного вкуса, чем привычный вариант из гороха.

И я это заметила, комбинированная каша получилась удачной

~Iren~ писал(а):

На мой вкус ароматное подсолнечное масло, которым обычно поливают гороховое пюре, сюда вообще не вписалось, оливковое подошло в самый раз. Лучше бы сюда сливочного или гхи, [

А я просто зажарочку положила сверху, а маслом никаким не поливала ... оливковое не люблю, стоит у меня, дорогое, но не идёт, не привыкли...

~Iren~ писал(а):

Лучше бы сюда сливочного или гхи

Согласна полностью а что такое гхи

~Iren~ писал(а):

Варила эту кашу для мужа, он уважает гороховое пюре. Надеюсь, что вечером тоже оценит вкус. И заодно узнаю, давали им во время службы такую кашу или нет. Обычно армейские "деликатесы" мужчины помнят всю жизнь.

Я слышала о засилье перловки в армии но может это от района зависело или от времени ...

~Iren~ писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье, большое спасибо за аппетитный отчёт