Грузинский хлеб Шотис пури

казачка писал(а):

Как я люблю такой хлебушек

И я, и я!!!

казачка писал(а):

Знаю, он готовится в специальной печи на открытом огне.

Да, Кариночка, в тандыре.

казачка писал(а):

а что, нет разницы во вкусе если приготовить в духовке?

Конечно, есть, но ведь у нас же нет другой возможности, т.е. нет такого тандыра, вот и печем в духовке.
В Грузии этот хлеб просто обалденный - невозможно остановиться. Но и дома мы очень быстро уговорили эти 2 шотис пури.
Буду рада. если спечешь для семейного обеда такой хлебушек. Не понравиться он не может, так что удачной тебе выпечки!!!