Шоколадный торт с бананами

Юля! Спасибо тебе за вкуснейший шоколадно-банановый торт! Готовила его два раза подряд! Единственное, с чем здесь я ни как не могла подружиться, так это с кремом ( нет у нас жирной сметаны 30%), закрепитель у меня практически не водится, второй раз уже отвешивала, но забыла положить банан кружочками .Верх не срезала, оставила таким, как есть, разрезала на три коржа. И пропитка должна застывать или быть такой жидкой? А вообще самое главное, что это до безобразия вкусно!