Шоколадный торт с бананами

Источник: webspoon и cook-s

Если честно,то я совсем не умею печь торты.Испечь торт - для меня целое событие,мне проще купить готовый
Но на днях я проиграла мужу шуточный спор и он потребовал от меня торт и обязательно с бананами Тут уж не до шуток,пришлось печь
Порылась я по рецептам,нашла что попроще,объединив два и принялась за дело.
В результате у меня получился очень вкусный торт.Шоколад и банан отличное сочетание,это всем давно известно.Для домашнего чаепития в уютной обстановке этот торт подходит как нельзя кстати да и гостей не стыдно угостить,только украсить посимпатичнее
Рецепт очень простой,для начинающих хозяек и для таких,как я этот торт будет под силу.Во вкусе не сомневайтесь!
Шоколадный корж:
2 яйца
150 г сахара
90 г сливочного масла
100 мл молока
200 г муки
2 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка ванилина

Шоколадная пропитка:
100 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
1 ст.л. какао-порошка

Крем:
350 г сметаны 30%
200 г сгущенного молока
1 банан

Глазурь:
100 г тёмного шоколада
40 г сливочного масла
100 мл сливок 30%

Дополнительно:
1 банан

Для шоколадного коржа взбить яйца с сахаром в пышную массу,добавить растопленное остуженное сливочное масло,взбить.Влить молоко и ещё раз взбить.
Муку просеять с какао-порошком и добавить частями в тесто,не забыв про разрыхлитель и ванилин.Хорошо перемешать до однородности.
Форму,диаметром 20 см,смазать маслом,дно выложить бумагой для выпечки.
Выложить тесто в форму,разровнять.
Печь при 180 градусах 35-40 минут.Первые 20 минут духовку не открывать.
Остудить.
Пока остывает корж,приготовить крем.Для этого сметану взбить со сгущенным молоком и добавить банан,натёртый на тёрке.Перемешать.
Приготовить шоколадную пропитку.В ковшике перемешать сгущённое молоко и какао-порошок.На медленном огне нагревать,помешивая, до образования однородной шоколадной массы.Добавить мягкое сливочное масло и нагревать ещё 2 минуты.
Банан порезать тонкими кружочками.
Корж разрезать на две части.Если образовалась "шапка",то её нужно срезать,чтобы торт был ровный.О остатки можно использовать для украшения торта,измельчив их в крошку.
Покрыть оба коржа шоколадной пропиткой,пока она ещё тёплая.
Смазать первый корж кремом.Выложить кружочки банана по всей поверхности.
Накрыть вторым коржом и смазать верх и бока торта кремом.
Приготовить глазурь.Для этого сливки нагреть,но не кипятить.Добавить поломанный на кусочки шоколад.Мешать до полного растворения шоколада .Снять с огня и добавить сливочное масло,перемешать.
Покрыть торт глазурью и посыпать крошкой от остатков коржа или украсить по желанию.
Дать торту пропитаться (лучше оставить пропитываться ночь).



Приятного чаепития!!!
P.S.: иногда полезно спорить с мужчинами и проигрывать им

Юлечка! Славный у тебя торт получился! Уверена, что очень-очень вкусный. Бананы и шоколад-прекрасное сочетание!
Спасибо за рецепт! С удовольствием забираю.

Юля, хороший тортик получился- уютный такой

Санни Кеш писал(а):

P.S.: иногда полезно спорить с мужчинами и проигрывать им

особенно мужу доволен остался

Чудесный торт для душевного чаепития.
Спасибо, Юлечка, забираю рецепт.

милюда писал(а):

Юлечка! Славный у тебя торт получился! Уверена, что очень-очень вкусный. Бананы и шоколад-прекрасное сочетание!

Люся!Спасибо!Я торты пеку редко,1-2 раза в год ,так что у нас сегодня праздник

милюда писал(а):

Спасибо за рецепт! С удовольствием забираю.

На доброе здоровье!Спасибо,что заглянули

Ляночка08 писал(а):

Юля, хороший тортик получился- уютный такой

Спасибо,Света!
Да,хорошо получилось и совсем не сложно,сложнее дождаться,когда пропитается

Ляночка08 писал(а):

особенно мужу доволен остался

Ещё бы! Он мне ещё салат с крабовыми палочками и кукурузой заказал,так что все желания сбылись.Эх!Всегда бы так

STAR*KA писал(а):

Чудесный торт для душевного чаепития.

Татьяна,спасибо!!!
Вкусный тортик,шоколадный-шоколадный с ярким вкусом банана

STAR*KA писал(а):

Спасибо, Юлечка, забираю рецепт.

На доброе здоровье!Буду рада,если оцените!!

Санни Кеш писал(а):

я проиграла мужу шуточный спор и он потребовал от меня торт

Юля, это знак Муж явно дал понять, что тебе надо вплотную заняться тортиками
Тем более, что они у тебя отлично получаются Душевный тортик И вкусный, и красивый

казачка писал(а):

Юля, это знак Муж явно дал понять, что тебе надо вплотную заняться тортиками

По-моему,он зажра...,ой,пардон,заелся уже

казачка писал(а):

Тем более, что они у тебя отлично получаются

Карина,спасибо,но такой простой тортик любому под силу

казачка писал(а):

Душевный тортик И вкусный, и красивый

Да,получилось вкусно и половины уже нет.
Спасибо,что заглянула

Юлечка, какой шикарный тортик от него веет домашним уютом и тёплом

Какой замечательный и аппетитный тортик у тебя, Юля!

Мари я писал(а):

Юлечка, какой шикарный тортик от него веет домашним уютом и тёплом

Мария!!Спасибо!! Очень люблю торты,но сама пеку крайне редко Съели с удовольствием

Сантима писал(а):

Какой замечательный и аппетитный тортик у тебя, Юля!

Антонина спасибо тебе большое

Юля! Спасибо тебе за вкуснейший шоколадно-банановый торт! Готовила его два раза подряд! Единственное, с чем здесь я ни как не могла подружиться, так это с кремом ( нет у нас жирной сметаны 30%), закрепитель у меня практически не водится, второй раз уже отвешивала, но забыла положить банан кружочками .Верх не срезала, оставила таким, как есть, разрезала на три коржа. И пропитка должна застывать или быть такой жидкой? А вообще самое главное, что это до безобразия вкусно!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Юля! Спасибо тебе за вкуснейший шоколадно-банановый торт! Готовила его два раза подряд! Единственное, с чем здесь я ни как не могла подружиться, так это с кремом ( нет у нас жирной сметаны 30%), закрепитель у меня практически не водится, второй раз уже отвешивала, но забыла положить банан кружочками .Верх не срезала, оставила таким, как есть, разрезала на три коржа. И пропитка должна застывать или быть такой жидкой? А вообще самое главное, что это до безобразия вкусно!

Марина Порадовала так порадовала Оживила эту темку!!Она как-то затерялась среди множества рецептов А ведь банан и шоколад-отличное,беспроигрышное сочетание
Да,сметану 30% не легко найти,но 25% и загуститель у нас в магазинах есть,но не всегда.Теперь я покупаю загуститель впрок
Пропитка остаётся жидкой,всё правильно,так и должно быть
Спасибо огромное за твой фото-отчёт и такой приятный отзыв!! Пеки с удовольствием!!

Спасибо за удачный рецепт. Всем очень понравилось. СПАСИБОЧКИ!!!!!!

Yfnfitymrf писал(а):

Спасибо за удачный рецепт. Всем очень понравилось. СПАСИБОЧКИ!!!!!!

Наталья! Мне очень приятно,что этот простой торт Вам понравился!Готовьте на здоровье!Большое спасибо,что поделились