Оладьи «Ежевичный Мохито»

Леночка, увидела фотки и не смогла не написать, хотя сейчас очень напряженное время у меня, и редко заглядываю на сайт.
Это же не оладьи в нашем понимании, а шик, блеск, красота и вкуснота!!!!! Это действительно соблазнительный десерт!!!!!
А фотографии какие! Глаз не оторвать. Про посуду я вообще молчу....
Рецепт непременно в закладки. Сейчас в морозилке полно еще ягод прошлого урожая, но ежевики нет...
Спасибо за роскошный рецепт.