Оладьи «Ежевичный Мохито»

Изумительно вкусный десерт! Это не оладушки на завтрак, это именно вечерний десерт под бокал вина или другого вашего любимого напитка. Обязательно сделайте такие оладьи и я гарантирую Вам море удовольствия!
Из данного колличества ингридиентов выходит 12-14 оладьев.

Ингридиенты:
Для оладьев:
135 гр белой муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. мелкого сахара
135 мл молока
1 большое яйцо
2 ст.л. растопленного сливочного масла

Для ежевичного крема:
250 мл жирных сливок
12 шт ежевики
20 гр мелкого сахара
10 гр мяты

Для ромово-лаймового сиропа:
сок 5 лаймов
цедра с 1 лайма
150 гр сахарной пудры
50 мл рома

Чтобы сделать этот волшебный сироп, надо с одного лайма
снять цедру, а потом со всех лаймов выжать сок. Я брала 4 лайма,
т.к. они были добольно большие.

Полученный сок слейте в кастрюльку, добавьте сахар и
нагрейте до полного расстворения сахара.

Выключите огонь и добавьте ром и цедру.
Перемешайте и оставьте остывать.

Для ежевичного крема надо взбить сливки с сахаром до пиков
Листики мяты мелко нарезать

Ежевику, если она замороженная, разморозить
и потом я ее пюрировала

Во взбитые сливки добавьте мяту и ежевику

и перемешайте до однородной массы

Чтобы сделать оладьи смешайте в миске муку, разрыхлитель,
соль и сахар

в другой миске смешайте молоко, яйцо ( у меня были небольшие,
поэтому я взяла два) и растопленной сливочное масло

Вылейте жидкую смесь в сухую и перемешайте

Оставьте полученно тесто отдохнуть на несколько минут

Нагрейте сковороду и смажьте ее маслом
На горячую сковороду выложите тесто и жарьте пока
на поверхности не появяться пузырьки.

Теперь можно перевернуть на другую сторону и поджарить
до золотистого цвета.

Для подачи сделайте прослойку из ежевичного кремя
между двумя оладьями, полейте ромово-лаймовым сиропом,
сверху еще чайную ложечку крема и украсьте ежевикой
и мятой.

Приятного Вам аппетита!

Леночка

Как ты вкусно описала nyam2

Но!Ежевики нет,только варенье ежевичное girl_haha

мяты нет,ну с лаймами ,хорошо хоть проблем нет girl_haha

Мне очень понравилась идея и я уже представила как это вкусно nyam2

ТЕН
Леночка, спасибо! Очень интересно!

Какой замечательный рецепт girl_claping

Необычный вкус nyam2

Шикарные оладушки good2

Жду ежевику, хочу летом много заморозить friends

Леночка! Какие великолепные оладьи! Рецепт забираю и буду готовить!!! Rose

Леночка, увидела фотки и не смогла не написать, хотя сейчас очень напряженное время у меня, и редко заглядываю на сайт.
Это же не оладьи в нашем понимании, а шик, блеск, красота и вкуснота!!!!! good

Это действительно соблазнительный десерт!!!!! nyam2

А фотографии какие! Yahoo!

Глаз не оторвать. good

Про посуду я вообще молчу.... Smile

Рецепт непременно в закладки. girl_claping

Сейчас в морозилке полно еще ягод прошлого урожая, но ежевики нет... girl_nea

Спасибо за роскошный рецепт. Rose

Леночка, оладушки - восторг!!! при случае попробую повторить твой шедевр!!! Спасибо!!! nyam2

Как всегда, очень аппетитно и экзотично!!!!! good2

Спасибо, Леночка, за интересный рецептик!!!! Rose

Санни Кеш писал(а):

Как ты вкусно описала

Юличка, я рада, что рецепт заинтересовал! girl_claping

Санни Кеш писал(а):

Но!Ежевики нет,только варенье ежевичное мяты нет,ну с лаймами ,хорошо хоть проблем нет

Можно во взбитые сливки без сахара добавить ежевичное
варенье - будет тоже самое praising

А вот мяту лучше свежую Smile

Санни Кеш писал(а):

Мне очень понравилась идея и я уже представила как это вкусно

Юличка, надеюсь ты сможешь приготовить и попробовать
такие оладьи Romashki

Le poisson d'or писал(а):

Леночка, спасибо! Очень интересно!

Машенька, на здоровье! give_heart

Спасибо за интерес! Romashki

казачка писал(а):

Какой замечательный рецепт Необычный вкус
Шикарные оладушки

Кариночка, спасибо за похвалюшки! give_heart

казачка писал(а):

Жду ежевику, хочу летом много заморозить

У нас здесь только замороженная unknown

Кариночка, спасибо за твой комментарий! Romashki

Жанчик писал(а):

Леночка! Какие великолепные оладьи!

Жанночка, как я рада, что рецепт приглянулся! girl_claping

Жанчик писал(а):

Рецепт забираю и буду готовить!!!

Приятного Вам аппетита! Romashki

Багира-Манго писал(а):

Леночка, увидела фотки и не смогла не написать, хотя сейчас очень напряженное время у меня, и редко заглядываю на сайт.

Ларисочка, дорогая, я ценю это! air_kiss

Багира-Манго писал(а):

Это же не оладьи в нашем понимании, а шик, блеск, красота и вкуснота!!!!! Это действительно соблазнительный десерт!!!!!

Да, это интересный вариант десерта, я бы сказала такого
"взрослого" десерта! girl_haha

Багира-Манго писал(а):

А фотографии какие! Глаз не оторвать. Про посуду я вообще молчу....

Ларисочка, спасибо, что все оценила и обо всем написала! Drinks or Beer

Мне невероятно приятно! friends

Багира-Манго писал(а):

Рецепт непременно в закладки. Сейчас в морозилке полно еще ягод прошлого урожая, но ежевики нет...

Пусть рецепт пригодится и ты получишь удовольствие
от дегустации! Romashki

MN2012 писал(а):

Леночка, оладушки - восторг!!!

Наташенька, спасибо за твою оценку! air_kiss

MN2012 писал(а):

при случае попробую повторить твой шедевр!!!

Это не шедевр... Embarassed

но пусть рецепт станет шедевром,
когда ты его приготовишь! Drinks or Beer

Малгося писал(а):

Как всегда, очень аппетитно и экзотично!!!!!

Малгосенька, спасибо за добрые слова! air_kiss

Малгося писал(а):

Спасибо, Леночка, за интересный рецептик!!!!

Не за что, дорогая, пользуйся! give_heart