Пшенично-ржаной хлеб на холодной опаре. Легко и просто

Киношка Таня!
Спасибо за Ваш интерес к рецепту!
Опары после замеса помещаю сразу в холодильник и они там находятся постоянно.

АКСИНЬЯ писал(а):

Ее заводят раз, и она хранится в холодильнике до 2 недель.

Я еще дополню в рецепте об этом моменте.
Удачной выпечки!